用料：
- 金针菇 4两
- 黄豆芽 半斤
- 姜 几片
- 蒜 2瓣
- 油 适量
- 花椒 几粒
- 盐 少许
- 鸡精 一点点
小贴士：
金针菇一定要炒熟才能食用。
做法：
- 1. 金针菇去头洗净。
- 2. 黄豆芽用清水浸泡，中间换水两三次。
- 3. 捞起沥干水分备用。
- 4. 姜蒜均切成丝。
- 5. 锅中放适量油，下入花椒炸香。
- 6. 将姜蒜丝放入油锅中爆香。
- 7. 先下入金针菇炒匀。
- 8. 再放入黄豆芽翻炒均匀。
- 9. 待金针菇炒熟后加盐，鸡精调味。
- 10. 盛盘，撒上两片芹菜叶，装饰一下，心情美美哒！
金针菇一定要炒熟才能食用。