用料：
- 鸡蛋 4颗
- 低筋面粉 75克
- 玉米油 40克
- 砂糖 40克
- 牛奶 60克
- 白醋 2滴
小贴士：
蛋清打发很重要
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 蛋黄蛋清分离
- 3. 蛋黄加20克白糖
- 4. 加玉米油，牛奶
- 5. 筛入面粉，搅拌
- 6. 准备打发蛋清
- 7. 蛋清打起泡，放入剩余白糖的三分之一
- 8. 蛋清打匀后再三分之一，蛋清打发后将剩余白糖都导入搅拌均匀
- 9. 将三分之一打发好的蛋清放入面糊里，想炒菜一样搅拌
- 10. 将面糊倒入剩余打发好的蛋清里，像炒菜一样搅拌均匀。倒入模具。
- 11. 震动消泡后放入烤箱，150度上下火30分钟
- 12. 出炉后倒扣架子上晾凉
- 13. 放凉后用脱模刀脱模，即可食用