杂蔬牛肉饼的做法

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用料：
牛肉 100g
土豆半个
紫甘蓝半片
蘑菇半个
葱 一点点

小贴士：

我没有放面粉，所以粘性不是特别好，介意的可以加点面粉蛋黄

做法：

1. 牛肉洗净切块，加葱姜冷水下锅焯，水沸后多沸一会儿
2. 土豆上锅蒸10分钟压泥，蔬菜切碎末，牛肉我用的料理棒打碎的（懒，不想剁）
3. 所有材料混合拌匀
4. 不粘锅刷油，取适量上锅煎
5. 煎至两面微黄就OK