用料：
- 鸡翅 6个
- 啤酒 一听
- 大葱 2段
- 姜 1片
- 干辣椒 2根
- 八角 香叶 桂皮 适量
- 花椒 20粒
- 生抽 老抽 各1汤匙
- 糖 白芝麻 适量
小贴士：
啤酒酱香鸡翅，关键在于啤酒的香甜，不能用水代替，我用的是雪花啤酒。
做法：
- 1. 准备好食材及辅料
- 2. 锅中入水煮开后，放入鸡翅，待水再次沸腾后，用勺子出去浮沫，继续2分钟后捞出沥干
- 3. 锅中入油，待7成热，放入鸡翅，保持中火双面煎黄后倒入啤酒，大葱，姜片和料包，调入生抽和老抽煮至10—12分钟，调入白糖改大火收汁，出锅放入白芝麻。
- 4. 出锅后成品