
用料:
- 排骨 适量
- 豆角 适量
- 土豆 两颗
- 玉米 一个
- 油 适量
- 红辣椒 3颗
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 八角 5个
- 白糖 1勺
- 生抽 2勺
- 耗油 1勺
- 盐 2勺
- 鸡精 1勺
- 水 3大杯
做法:
- 1. 排骨洗净,放入凉水锅开煮
- 2. 煮沸后捞出排骨
- 3. 豆角洗净切段备用
- 4. 土豆洗净切块备用
- 5. 玉米洗净切块备用
- 6. 炒锅加油烧热下入排骨,翻炒至表面金黄捞出备用
- 7. 辅料切好备用
- 8. 炒锅热油下入辅料爆炒出香味
- 9. 倒入排骨,加入白糖,耗油和生抽翻炒均匀
- 10. 加入切好的玉米,土豆和豆角,并加入清水没过锅内蔬菜
- 11. 大火煮开之后盖上锅盖小火炖30分钟,加盐和鸡精在焖一会儿,出锅
- 12. 捞出就可以吃啦