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东北大乱炖之炖排骨的做法

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  • 用料:

  • 排骨  适量
  • 豆角  适量
  • 土豆  两颗
  • 玉米  一个
  •  适量
  • 红辣椒  3颗
  •  适量
  •  适量
  •  适量
  • 八角  5个
  • 白糖  1勺
  • 生抽  2勺
  • 耗油  1勺
  •  2勺
  • 鸡精  1勺
  •  3大杯

小贴士:

如果豆角和土豆不想煮太老可以炖一半时加入

做法:

  • 1. 排骨洗净,放入凉水锅开煮
  • 2. 煮沸后捞出排骨
  • 3. 豆角洗净切段备用
  • 4. 土豆洗净切块备用
  • 5. 玉米洗净切块备用
  • 6. 炒锅加油烧热下入排骨,翻炒至表面金黄捞出备用
  • 7. 辅料切好备用
  • 8. 炒锅热油下入辅料爆炒出香味
  • 9. 倒入排骨,加入白糖,耗油和生抽翻炒均匀
  • 10. 加入切好的玉米,土豆和豆角,并加入清水没过锅内蔬菜
  • 11. 大火煮开之后盖上锅盖小火炖30分钟,加盐和鸡精在焖一会儿,出锅
  • 12. 捞出就可以吃啦