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黄桃葡式蛋挞的做法

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  • 用料:

  • 蛋挞皮  15个
  • 淡奶油  130克
  • 纯牛奶  130克
  • 细砂糖  40克
  • 炼乳  15克
  • 全蛋  1个
  • 蛋黄  2个
  • 黄桃  3-5个
  • 低筋面粉  8克

做法:

  • 1. 准备好材料。
  • 2. 根据用量把淡奶油、纯牛奶、细砂糖和炼乳放入小盆,再倒入锅中加热,使细砂糖和炼乳融化。
  • 3. 把加热好的蛋挞水放置凉,筛入面粉。搅拌均匀。
  • 4. 打入一颗全蛋
  • 5. 在打入2颗蛋黄。(蛋清亲们可以随便做什么)
  • 6. 搅拌均匀后,把黄桃切成小块,分到每个蛋挞皮里
  • 7. 然后把蛋挞水倒入蛋挞皮中,8分满即可。
  • 8. 烤箱中层预热2分钟,200度。
  • 9. 烤箱中层200度25-30分钟,把蛋挞放进中层考。(过几分看一下,别考过了,可分多次考。)
  • 10. 成品图。