五香豆和脆虾皮（咸菜）的做法

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用料：
虾皮 2兩
黄豆 2兩
花生油少许
花椒、大料、十三香少许
盐少许

小贴士：

虾皮洗干净，稍晾干，再入锅翻炒。黄豆泡一天。

做法：

1. 虾皮洗净，滤去水，在炒锅放少许油，翻炒至焦黄。
2. 黄豆泡一天，放花椒、大料、十三香、盐，水煮10分钟。
3. 虾皮和黄豆都有补钙的作用。