用料：
- 青口贝 一斤
- 青椒 半个
- 洋葱 半个
- 胡萝卜 半个
- 生姜 适量
- 橄榄油 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
小贴士：
以前都是用大的红椒的，今天家里没有，就换胡萝卜一样好吃。
然后糖和盐的比例是十比之一，糖比盐要多
橄榄油和醋的比例是二比一，橄榄油要多点
做法：
- 1. 青口贝洗干净
- 2. 水里放几片生姜烧开
- 3. 水开时放入青口贝烧到口开
- 4. 洋葱，青椒，胡萝卜切末，先加入一点盐腌十分钟，然后再加入点盐，糖，胡椒粉，醋橄榄油搅拌到调料都化掉
- 5. 青口贝熟后用手打开摆盘
- 6. 把准备好的调料打在上面
- 7. 好看又好吃
- 8. 成品图