用料：
- 豆腐 400克
- 葱，蒜 适量
- 干红椒 一个
- 小葱叶 适量
- 油 适量
- 生抽，红烧酱油 少许
- 五香粉，盐 适量
- 淀粉 适量
- 香油 少许
小贴士：
熘菜的做法就是汤汁多一些，拌饭也特别好吃 如果豆腥味太浓可以做之前把豆腐焯一下水，我买的豆腐不用焯水，特别好吃，喜欢味精可自行添加
做法：
- 1. 豆腐切成小块备用
- 2. 准备好葱花，蒜片，红辣椒剪断，小葱叶切好备用
- 3. 调好水淀粉，放少许香油
- 4. 锅里倒油
- 5. 油微热后倒入除小葱叶的其他食材
- 6. 煸香后放入豆腐
- 7. 加入和豆腐持平的清水即可
- 8. 烧开后调入少许生抽和红烧酱油，五香粉，盐
- 9. 最后水淀粉勾芡即可出锅，撒上小葱就可以开吃啦