用料：
- 青椒 2个
- 鸡蛋 2个
- 葱花 适量
- 油 适量
- 生抽 适量
- 盐，五香粉 少许
- 淀粉 少许
- 香油 少许
小贴士：
全程中大火爆炒，这样炒出来的菜口感好，不宜时间长了，否则颜色口感就差了
做法：
- 1. 青椒切成小块或者切成自己喜欢的形状
- 2. 鸡蛋两个备用
- 3. 葱花切好备用
- 4. 调好水淀粉，加少许香油备用
- 5. 锅里加油
- 6. 微热后倒入蛋液翻炒
- 7. 炒好的鸡蛋盛碗备用
- 8. 锅里加油放入葱花爆香
- 9. 放青椒翻炒一分钟后，倒入少许生抽继续翻炒
- 10. 然后放入提前炒好的鸡蛋，调入少许盐和五香粉，加少许清水
- 11. 最后调入水淀粉出锅即可
- 12. 装盘开吃