用料：
- 胡萝卜 1根
- 土豆 1个
- 青椒 1个
- 淀粉 2勺
- 普通面粉 8勺
- 生抽 适量
- 盐 2勺
- 鸡精 1勺
- 南德 1勺
- 十三香 1勺
- 植物油 适量
小贴士：
因为是用小勺子挖的，所以不是特别圆，大家讲究着看吧
做法：
- 1. 胡萝卜，土豆，青椒分别切丝备用
- 2. 加入盐腌制30分钟
- 3. 大蒜，姜和香菜备用
- 4. 大蒜，姜和香菜全部切沫备用
- 5. 将腌制好的三丝攒出水分
- 6. 姜，大蒜和香菜沫放入三丝中
- 7. 两个鸡蛋全蛋打入盆内
- 8. 打散后的蛋液倒入三丝中，并倒入适量生抽
- 9. 放入鸡精1勺
- 10. 十三香1勺
- 11. 南德1勺
- 12. 放入淀粉2勺
- 13. 淀粉和三丝搅拌均匀
- 14. 放入普通面粉8勺
- 15. 面粉和三丝也搅拌均匀
- 16. 炒锅内放入适量植物油，开小火至油温7成热
- 17. 用小勺子挖出适量面糊放入
- 18. 直到丸子漂浮起来，金黄即可
- 19. 丸子熟啦，开吃吧
- 20. 再来一张