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煮肉丸子汤的做法

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  • 用料：

  • 猪瘦肉  一斤
  • 小葱  适量
  • 姜  适量
  • 花椒粉  适量
  • 盐，鸡精，料酒，生抽，香油  适量
  • 玉米淀粉  适量

小贴士：

调肉馅时加入适量的玉米淀粉，可以使成品的丸子香嫩，可口。

做法：

  • 1. 猪肉切成小丁备用。
  • 2. 剁成肉馅
  • 3. 加入生姜末。和除小葱外的其他调料。
  • 4. 搅拌均匀成肉馅
  • 5. 锅中水烧开，做成丸子下入锅中。
  • 6. 在锅中煮三分钟，调味后撒入小葱花。