
用料:
- 饼皮材料:
- 高筋面粉 105克
- 全麦粉 25克
- 酵母 2克
- 糖 10克
- 盐 2克
- 纯牛奶 70克
- 黄油 10克
- 披萨馅料:
- 培根肉 100克
- 红肠 80克
- 芝士 140克
- 洋葱 30克
- 胡萝卜 10克
- 小番茄 2个
- 玉米粒 适量
- 豌豆 适量
- 披萨草 适量
- 番茄酱 适量
- 黄油 10克
做法:
- 1. 准备好所需材料。
- 2. 除去黄油把其他所有的材料放入面包桶里面。
- 3. 桶放进面包机里面,启动和面团键。
- 4. 揉至15分钟后把黄油放进去,待黄油完全融入面团中揉匀即可。
- 5. 用发酵面团时间我们准备披萨用的,首先把红肠切片,培根肉切小块,洋葱切小块,胡萝卜切片。
- 6. 锅里放黄油然后把红肠和培根放入煎一会盛出来备用。
- 7. 再放入洋葱和胡萝卜煎至软一些即可。
- 8. 再放入豌豆和甜玉米粒炒一分钟盛出备用。
- 9. 把醒好的面团揉匀擀成一个圆饼。
- 10. 然后披萨盘里倒入少许橄榄油。
- 11. 用油刷刷匀。
- 12. 再把擀好的圆饼放入披萨盘里。
- 13. 放入烤箱二次发酵,再放一碗热水。
- 14. 发酵好啦取出来,用叉子在上面扎上小眼。(是为了烤的时候防止起鼓)
- 15. 然后倒入适量的番茄酱。
- 16. 涂均匀。
- 17. 然后铺一层芝士再把红肠和培根肉放上。
- 18. 在放一层芝士。
- 19. 再把胡萝卜、洋葱、玉米粒和豌豆都放上再撒上适量的披萨草铺平。
- 20. 再把小番茄切片,放在最上面。
- 21. 最后再放一层芝士。
- 22. 放进烤箱中层200度烤20分钟左右即可。(烤时间的长短要根据自家烤箱的脾气哦!)
- 23. 出炉啦来张近照!
- 24. 成品图。