用料：
- 豆泡 250克
- 鲜蘑菇 150克
- 菠菜 200克
- 胡萝卜 半根
- 白萝卜 1/3根
- 羊里脊肉丝 150克
- 花椒 20粒
- 干红辣椒 3根
- 盐 3克
- 芝麻酱 适量
- 香油 适量
- 鸡精 2克
小贴士：
1、注意食材炖菜焯水顺序，炖菜讲究入味！
2、多种青菜烩在一起，健康营养*！
做法：
- 1. 首先准备好全部焯水炖菜食材；
- 2. 白萝卜切成条，胡萝卜切片；
- 3. 准备好外买豆泡，也可以自己炸豆泡；
- 4. 蘑菇清水洗净去根；
- 5. 鲜蘑菇一定要把根蒂祛除干净；
- 6. 蘑菇撕成片焯水三分钟；
- 7. 菠菜洗净焯水三分钟；
- 8. 准备好羊里脊肉丝，生抽煨制十分钟；
- 9. 热油下锅煸炒花椒，干红辣椒三分钟；
- 10. 下入羊里脊肉丝继续煸炒；
- 11. 下入红白萝卜煸炒，加入适量盐；
- 12. 下入豆泡继续煸炒；
- 13. 下入适量水没过食材，大火煮沸，转中火煮十分钟后，下入焯水后滴菠菜，煮三分钟；
- 14. 芝麻酱加少许盐清水稀释后倒入煮沸汤中，关火加鸡精即食；
- 15. 近距离高清图一张！
- 16. 成品图感谢观赏！