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水饺的做法

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  • 用料：

  • 肉馅  各500克
  • 芫荽 胡罗卜  100克

小贴士：

胡罗卜清水煮8成熟，切丝挤水。葱姜蒜与肉馅顺时方向绞拌直至拈手。

做法：

  • 1. 葱姜蒜 花椒5粒用100克油爆香 冷却 与肉馅顺时方向拌匀
  • 2. 和面 擀皮
  • 3. 包饺子
  • 4. 用开水煮沸后分别加放三次，每次一碗冷水。