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玫瑰爱心饼干的做法

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  • 用料:

  • 无盐黄油  100g
  • 低筋面粉  180g
  • 绵白糖  50g
  • 干玫瑰花  15g
  • 小苏打  1/4小匙
  •  1/4小匙

小贴士:

我做的是0.3厘米厚的,烘烤时间为10-15分钟

①烘烤时火温不要太高,以保持玫瑰花的色泽和香味

做法:

  • 1. 食材准备,黄油室温软化
  • 2. 将干燥玫瑰花捏碎,取出花萼,只留花瓣。
  • 3. 玫瑰花用冷水泡约十分钟。
  • 4. 黄油软化加入糖和盐,搅拌均匀
  • 5. 筛入面粉和小苏打粉
  • 6. 加入浸泡后的玫瑰花瓣,用手轻轻抓揉成面团状
  • 7. 将面团擀成0.5厘米厚,用心形模具切割面团
  • 8. 将饼干平铺在烤盘中
  • 9. 烤箱温度设定165度烤20分钟即可