用料：
- 洗净的韭菜 150克
- 鸡蛋 4个
- 粉条 一小把
- 虾皮 20克
- 虾仁（切碎） 10个
- 姜末 10克
- 盐 10克
- 鸡精 3克
- 五香粉 3克
小贴士：
烙的时候一定要小火 原谅我的猪脑子又忘记拍详细图片了
做法：
- 1. 韭菜洗后切碎，鸡蛋炒熟，粉条煮熟切碎，切碎的鲜虾仁，都放在一起搅拌
- 2. 热锅放油 （现在稍微多一点，拌馅的时候就不用放油了）放入虾皮 炒香然后放入姜末，炒30秒左右，关火放凉后 放入图1的韭菜馅里，再放入盐 鸡精 五香粉 搅拌均匀就可以了
- 3. 把面团擀成手掌大小的剂子，放入韭菜馅后捏成月牙儿形状
- 4. 下边就是捏边了 从包好的月牙一角开始向里面捏 一个褶子压着一个褶子
- 5. 热锅 放油（油一丢丢就可以，润润锅）。放入包好的韭菜盒子，小火慢慢烙，
- 6. 等到韭菜盒子两面金黄就可以出锅了，时间大约3，4分钟左右