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  • 用料:

  • 黄花鱼  四条
  • 姜粉  少许
  • 花椒粉  少许
  • 料酒  少许
  •  适量
  •  适量

小贴士:

不用电饼铛,用平底锅也可以。

做法:

  • 1. 黄花鱼去腮去内脏,将表面一层薄薄的鱼鳞也清理干净,洗净沥干水份。
  • 2. 放入调料腌制半小时。
  • 3. 中间翻面一次。
  • 4. 电饼铛预热,放油放入黄花鱼煎制。
  • 5. 一面煎至金黄后翻面。
  • 6. 两面都煎至金黄即可,装盘食用。