磨芋鸭子的做法

做法：

• 1. 鸭子焯水处
• 2. 焯水开锅两分钟捞出沥干水份
• 3. 鸭子下锅炒出油，加八角三奈，豆瓣酱炒出红油
• 4. 加水烧开
• 5. 磨芋焯水
• 6. 开锅磨芋下锅开锅转小火烧一小时
• 7. 鸡精调味出锅