用料：
- 面粉 300克
- 温水 200克
- 豆瓣酱 适量
- 甜面酱 适量
- 香辣酱 适量
- 白糖 适量
- 花椒粒 适量
- 八角 适量
- 油 适量
- 孜然粉 适量
- 小香葱 适量
- 水 适量
- 花椒粉 适量
- 芝麻 适量
小贴士：
温水加入面粉中要慢慢的加，因为面粉吸水量不同，所以水要酌情加入
面团要和成较软的面团
做法：
- 1. 将面粉和放入盆中加入温水搅拌成絮状，揉成面团，盖保鲜膜松弛10分钟，取出揉至光滑面团，盖保鲜膜松弛20分钟
- 2. 松弛面团的时候我们来做酱料，锅中放油烧热，下花椒粒和八角小火炒出香味，捞出花椒粒和八角
- 3. 锅中留油，调入剁碎的豆瓣酱，甜面酱，香辣酱，孜然粉，芝麻，白糖炒至出红油
- 4. 调入小半碗水，大火烧开，继续翻炒一会
- 5. 酱料就做好了
- 6. 松弛好的面团分成三份，案板和擀面杖刷油，取其中一份面团，用擀面杖擀成薄饼状，刷上一层油，撒上花椒粉
- 7. 用切面刀切成图中的样子
- 8. 将面饼一层叠一层的叠起来
- 9. 在用擀面杖擀成饼状
- 10. 平底锅刷油，放入擀好的饼胚小火煎至两面金黄
- 11. 取出煎好的饼，刷上酱料，撒上香葱
- 12. 切成小块，开吃
- 13. 味道美美哒
- 14. 来一块吧