鸡公煲的做法

做法：

• 1. 鸡肉切块，倒入料酒，老抽，葱姜蒜腌制十五分钟。
• 2. 各种配料切块、切片。
• 3. 葱姜蒜辣椒下油锅爆炒。
• 4. 下腌制好的鸡块，炒至变色。
• 5. 把切好的土豆、胡萝卜加入，翻炒几下，加水，炖20分钟。
• 6. 加入两勺郫县豆瓣酱。
• 7. 加入切好的芹菜丝，洋葱丝。再焖两三分钟。
• 8. 菜成。