用料：
- 豆腐
- 猪肉
- 蒜
- 葱
- 耗油
- 花生油
- 盐
- 生粉
做法：
- 1. 买老豆腐，切长方形块，大一点备用
- 2. 猪肉剁碎，加盐，鸡精，耗油，生粉，拌匀备用
- 3. 豆腐从直角边方向中间切开不要切断
- 4. 把伴好的猪肉馅塞进去，不要塞的太多
- 5. 所有豆腐做好放盘子里备用
- 6. 煎锅下油烧热，把做好的豆腐放油锅里煎，
- 7. 几面都煎黄出锅备用
- 8. 锅里剩的油下盐葱段耗油小火炒出香味儿
- 9. 下一点水煮开，放煎好的豆腐盖锅盖闷一会，大约5分钟，看入味了收一下汤汁，把生粉在小碗里放两汤匙加水勾芡，这时汤变浓稠就可以出锅了
- 10.
看一下还不错吧