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  • 用料:

  • 玉米粒  300克
  • 生粉  50克
  • 咸鸭蛋  3个
  • 鸡蛋  1个
  • 色拉油  适量
  •  少许

做法:

  • 1. 锅里留水,烧开后倒入洗净的玉米粒煮5分钟,捞出沥干水分备用。
  • 2. 将鸡蛋打烂、生粉倒入装玉米粒的器具中。
  • 3. 加少许盐搅拌均匀备用。
  • 4. 煮熟的咸鸭蛋去壳去蛋白装入器具中。
  • 5. 研碎后加少许水,花开。
  • 6. 锅里留油,将玉米粒放入油锅里炸至金黄,捞出沥干。
  • 7. 锅里留少许油,将研碎的蛋黄放入锅里炒,再倒入炸好的玉米粒翻炒。
  • 8. 蒜去皮,用红油菜茎做枝,按照自己的想法摆盘。
  • 9. 黄灿灿的玉米粒,每一口都香酥,味道不摆了。
  • 10. 再摆一个造型。
  • 11. 我要开始享受了。