用料：
- 鸡蛋 两个
- 火腿 三分之一
- 大头肉丸子 一个
- 红烧肉 适量
- 炸豆腐 适量
- 粉皮 一张
- 香菜
- 香油
- 盐
- 味精
- 木耳
做法：
- 1. 先泡木耳，木耳
- 2. 炸豆腐是咸的，先腌过再炸的，丸子制作也是提前做好的。如果不会做可以买现成的
- 3. 火腿切好
- 4. 泡粉皮切好
- 5. 起锅，葱花，豆腐，加水。因为我做的豆腐很闲，我就用水先煮煮这个豆腐
- 6. 粉皮放入，我用凉水泡的粉皮所以，煮一会
- 7. 红烧肉放入。因为做红烧肉用甜面酱啊，红烧酱油啊之类的，所以这个汤一会儿就变色了
- 8. 加水适量，尝尝汤，是否加盐，适量
- 9. 火腿，丸子加入
- 10. 打鸡蛋
- 11. 香菜
- 12. 最后点缀一下