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辣炒年糕的做法
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用料:
年糕
一份
胡萝卜
一个
紫甘蓝
半个
韩国辣酱
2勺
葱
适量
橄榄油
适量
小贴士:
注意辣酱的选择哦,很重要。。。烹饪时间也很重要哦
做法:
1.
把年糕放在清水中,掰开
2.
把紫甘蓝和胡萝卜切成条状,切葱。在锅中倒入橄榄油,等油热,放葱,葱炒出香味,放紫甘蓝和胡萝卜,炒一分钟左右
3.
加韩国辣酱,放2勺。我买的是这个,记住,辣酱真的很重要,觉得菜是否好吃。老干妈不行哦
4.
加入韩国辣酱后炒均匀后加开水,快没过菜时即可以停止
5.
加年糕,小火炖上1分钟就可以出锅了