用料：
- 韭菜 一斤
- 蚬子 二斤
- 姜 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 黄酒 适量
- 胡萝卜 4片
小贴士：
1.蚬肉自己捡的，新鲜，干净，
2.韭菜不需要炒时间太长，蚬肉放入炒匀即起锅就可以
做法：
- 1. 韭菜洗干净
- 2. 韭菜切段
- 3. 蚬子买来洗一下，养一天
- 4. 蚬子洗干净
- 5. 准备姜片
- 6. 锅内放水倒入蚬子，放几片姜，
- 7. 开大火烧开，蚬子张开就可以了
- 8. 把蚬肉捡出来，
- 9. 胡萝卜切片弄几个小鸡心型
- 10. 开油锅，烧烫，倒入蚬肉，姜片，炒匀，加点黄酒，炒匀起锅
- 11. 锅洗一下，锅烧烫放入油，倒入韭菜翻炒一下
- 12. 倒入蚬肉，加一点点盐，味精一点点炒匀，起锅装盆就OK了
- 13. 盆边上摆上胡萝卜小鸡心点攒一下
- 14. 成品图一张