用料：
- 猪腰 1个
- 水发黑木耳 一小把
- 香菜 6根
- 葱 4根
- 姜 一小块
- 麻油 一小勺
- 盐 适量
- 米醋 一小勺
- 糖 适量
- 生抽 一勺
- 料酒 4小勺
小贴士：
猪腰关键在处理方面，没处理好就会有很浓的腰臊，不能入口
做法：
- 1. 买回来的猪腰用了一个
- 2. 把猪腰从中间切开
- 3. 白色的油筋膜用刀切处理干净
- 4. 切成片，放入葱切成段和一半姜片，3勺料酒，少量盐和猪腰一起腌半个小时
- 5. 少了两张图片，在这里补充一下，锅里放水烧开，放入水发木耳开水煮十分钟捞起入碗备用，另取赶紧的过放入适量的水烧开，把腌好的猪腰沥水洗干净，倒入烧开水的锅里焯，加入一勺料酒，，直到猪腰发白断生了，赶紧捞起放入木耳的碗里，加入香菜，麻油，盐，糖，生抽，米醋，迅速拌匀
- 6. 拌匀后入盘，点缀一下，香喷喷，美美哒一盘凉拌猪腰做好了
- 7. 一顿美味的午餐做好了，我的拿手菜，猪腰，耶✌