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  • 用料:

  • 猪肉  300克
  • 青椒  两个
  • 甜椒  一个
  • 生抽  适量
  • 料酒  适量
  • 胡椒粉  适量
  • 生粉  适量
  •  适量
  •  适量
  • 豆鼓  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量

做法:

  • 1. 猪肉洗净,切薄片
  • 2. 青椒切丝,甜椒切丝
  • 3. 姜切丝,蒜切片
  • 4. 将肉片调入生抽,料酒,胡椒粉,生粉腌制十分钟
  • 5. 锅中放油烧热,下肉片炒至变色捞出备用
  • 6. 锅中留油,放入姜蒜,豆鼓炒香
  • 7. 下青红辣椒一起煸炒
  • 8. 将肉片放入锅中翻炒均匀,调入盐,鸡精翻炒均匀即可
  • 9. 成品图