清炒魔芋丝的做法

做法：

• 1. 魔芋丝、火腿肠、尖椒、胡萝卜备好。
• 2. 魔芋丝洗净用水泡一下。火腿肠切丝，尖椒、胡萝卜切丝。
• 3. 锅中油热后，加葱姜炒香。加香肠丝先炒一下，依次加入胡萝卜丝、尖椒丝翻炒几下。
• 4. 加入魔芋丝翻炒。加盐、鸡精、白胡椒粉调味。
• 5. 装盘。