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  • 用料:

  • 猪腰  1个
  • 瘦肉  适量
  • 麦豆  适量
  • 腊肉  少量
  • 姜片  1片
  •  适量
  •  适量
  • 酱油  适量
  • 生粉  适量
  • 料酒  适量

做法:

  • 1. 准备好麦豆,并过一下水
    准备好少量腊肉和姜片
  • 2. 准备好猪腰和瘦肉,并用油,盐,酱油,料酒,生粉腌制2个小时左右
  • 3. 大火后,放入姜片和腊肉
  • 4. 再放入瘦肉和猪腰,翻遍片刻后,加入酱油
  • 5. 放入麦豆后,加入适量水
  • 6. 调到中火煮10分钟左右,把麦豆煮软了,加入适量盐即可
  • 7. 成品图!