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蔓越梅麻薯面包的做法

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  • 用料:

  • 麻薯糕点预拌粉  200g
  • 鸡蛋(全蛋)  1个
  • 全职奶粉  5克
  • 细盐  2克
  • 黄油  40克
  •  70克
  • 蔓越梅干  若干

小贴士:

注意材料比例,具体时间按自己的烤炉而定

做法:

  • 1. 将所有材料称重备好(黄油要先蒸化)
  • 2. 除了黄油之外,其它材料全部倒入大碗,用筷子搅拌,之后揉均,倒入黄油,用揉面手势揉均即可
  • 3. 揉好的面团
  • 4. 搓成小圆团,每个大约20克
  • 5. 烤盘内铺上油纸,将搓好的小面团摆上
  • 6. 放上蔓越梅干,烤炉170度预热
  • 7. 放入烤箱,烤35分钟后
  • 8. 烤到面包膨胀,表面微黄即可