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香酥椒盐炸平菇的做法

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  • 用料:

  • 平菇  250克
  • 鸡蛋  1个
  •  适量
  • 玉米淀粉  适量
  • 椒盐  适量
  •  适量

小贴士:

油不能太热,避免炸糊。

做法:

  • 1. 准备好食材。
  • 2. 平菇焯水撕成条挤干水分。
  • 3. 鸡蛋磕入碗中,加玉米淀粉少量的盐,搅拌成糊状。
  • 4. 再把平菇放入蛋糊中拌匀。
  • 5. 锅中倒油烧至6成热。
  • 6. 放入挂好糊的平菇炸制。
  • 7. 炸至金黄出锅装盘。吃的时候放椒盐。