用料：
- 菠菜 适量
- 粉条 适量
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 香菜 适量
小贴士：
焯好的菠菜，放凉水过一遍，以免菠菜长时间高温，容易碎，粉条煮好过凉水，拌的时候容易分开，不粘连。
做法：
- 1. 冷水下锅，绰菠菜，绰好，放在盆里
- 2. 煮粉条，煮好，放在冷水里
- 3. 菠菜轻轻捏一下，如图，和粉条装在一个容器里
- 4. 放入切好的，葱，姜，蒜，香菜
- 5. 加盐，生抽，鸡精，老干妈豆豉，
- 6. 浇上热油，炸一下作料，这样才有葱香味，开始搅拌
- 7. 装盘，再淋上香油。可以吃啦！
焯好的菠菜，放凉水过一遍，以免菠菜长时间高温，容易碎，粉条煮好过凉水，拌的时候容易分开，不粘连。