用料：
- 香菇 三个
- 青菜 适量
- 鸡蛋 一个
- 挂面 一两
- 食用油 少许
- 葱 少许
- 生抽 少许
小贴士：
1，孩子的咀嚼能力比较差，食材尽量切小一点，面条煮烂一点。
2，小孩吃，油要少放，生抽含盐，所以没有额外加盐。
做法：
- 1. 香菇去蒂洗净，切成丁，葱切花，鸡蛋打散备用。
- 2. 锅烧热放少许油，葱花爆香。
- 3. 放入香菇丁，小火变软。
- 4. 加入两碗清水，或者高汤。大火烧开。
- 5. 水开后下入挂面，用筷子搅散。
- 6. 倒入少许生抽。
- 7. 当面条煮至半透明的时候，加入青菜。
- 8. 倒入打散的鸡蛋。
- 9. 鸡蛋熟了即可关火出锅。
- 10. 可以吃了。