用料：
- 土豆 500克
- 生粉 10克
- 椒盐 适量
小贴士：
1.土豆不要去皮放入高压锅煮，守则土豆就烂了。2.煎土豆饼的时候油稍微多点，土豆很吃油的。3.土豆最好选新土豆来做，老土豆太粘了要加入太多的粉影响口感。
做法：
- 1. 土豆洗干净切小块。
- 2. 把土豆放入高压锅加适量的水煮熟。
- 3. 把煮熟的土豆去皮压成泥。
- 4. 加入生粉搅拌均匀。
- 5. 平底锅里倒入适量的油烧热。
- 6. 取适量的土豆泥压成饼状，放入锅里中小火煎。
- 7. 煎至两面金黄即可。
- 8. 摆盘的时候撒上适量的椒盐就可以开吃了。