清拌小油菜的做法

做法：

• 1. 小油菜摘洗干净，焯水至熟。
• 2. 捞出晾凉。
• 3. 攥干水分，放入碗里压实。
• 4. 再倒扣在干净的盘里。
• 5. 干辣椒切细圈，再准备一点白芝麻。
• 6. 准备一个干净的小碗，将米醋，酱油，盐，白糖按配料用量调好汁。
• 7. 然后把汁浇在步骤4的小油菜上面。
• 8. 炒锅热锅倒油，烧至油冒烟过火，先将白芝麻倒入锅里。
• 9. 再把切好的干辣椒放入锅里滋一下。
• 10. 把步骤9中呛好的干辣椒倒在步骤7的小油菜上就可以了。
• 11. 成品图。