椰香糯米饭的做法

做法：

• 1. 糯米泡4个小时以上
• 2. 新鲜椰子外皮剥开，外皮很厚放心大刀阔斧的上！
• 3. 将椰子内壳顶部开个可以放米的口（只要有锯条，咋都好说），倒出一部分椰汁
• 4. 将糯米沥水，放进椰壳，放至整个椰子4/5
• 5. 高压锅上汽后蒸一个小时
• 6. 大力破坏掉硬壳，将白色椰肉整个取出（我们用上了扁嘴钳子，勺子把，取得很难看）
• 7. 然后可以切开
• 8. 摆盘（忽略手残党切出的作品），难看的卖相不影响香滑软糯的口感，混上椰汁的椰子饭清香无敌，椰肉的加入增加了层次感，开吃！