用料：
- 面粉 500g
- 酵母 5g
- 温水 适量
- 粉丝 2小捆
- 肉 200g
- 小葱 50g
- 盐 适量
- 生抽 适量
小贴士：
酵母需要用温水冲，不可以太烫的水
做法：
- 1. 称500克面粉，5克酵母用温水化开倒入面粉中用筷子搅，再加入适量温水揉成面团，盖上保鲜膜发酵一个小时左右。
- 2. 发酵的时间准备馅儿，将肉剁成末，粉丝泡开切丁，葱切丁，放在一起搅拌，加入适量盐和生抽即可；
- 3. 面团发酵后会分成小团子，擀成皮
- 4. 将鲜儿取适量放入皮中包起来
- 5. 包好后，将包子放入蒸锅小火盖上盖子再醒20分钟；
- 6. 改上盖子大火蒸半个小时
- 7. 蒸好了就可以吃啦！