打印

黑芝麻紫薯山药面包的做法

www.xiangha.com/caipu/92346581.html

  • 用料:

  • 高粉  300克
  • 牛奶  60克
  • 鸡蛋  2个
  • 葵花籽油  30克
  • 酵母  5克
  •  2克
  • 山药  适量
  • 紫薯  适量
  • 酸奶  适量
  • 白糖  适量
  • 淡奶油  适量
  • 黑芝麻  适量
  • 鸡蛋液  适量

小贴士:

1.主料是做面包的材料,辅料是做面包馅和山药紫薯泥的材料。
2.每台烤箱性能不同,参照自家烤箱的温度
3.我不想吃过多的糖,所以,面包里没专门加糖。如果喜欢可以自加。

做法:

  • 1. 加鸡蛋和牛奶于面包机中,然后加面粉。两个角分别加盐和酵母
  • 2. 一半山药紫薯泥加酸奶白糖淡奶油放进面包机中,再加面粉。最后把盐和酵母分别放到面包机的两个角
  • 3. 后加油揉面
  • 4. 揉到出膜就可以发面了
  • 5. 等面发酵到两倍以上就好了
  • 6. 像这样的蜂窝状
  • 7. 把另外一半山药和紫薯泥跟糖奶和奶油搅拌均匀做面包馅
  • 8. 把发酵好的面分成大小均匀的小剂子
  • 9. 把剂子用手按扁中间放馅,然后把四周都包起来口朝下放
  • 10. 面包包好了,放到烤箱里发酵40分钟
  • 11. 发酵好的面包,刷蛋液,撒黑芝麻。为了增加营养和香味,我撒黑芝麻较多。
  • 12. 上下160度烤40分钟即可
  • 13. 满屋飘香
  • 14. 面包又甜又香又松软
  • 15. 谢谢观赏。我是苹果树的花,请来香哈交流吧。