清炒花菜的做法

做法：

• 1. 把整棵的花菜用流动的水冲洗干净，然后撕成小朵，用清水浸泡半个小时，葱姜蒜切沫。
• 2. 锅中烧水，水开后放入花菜焯水，水开后捞出。
• 3. 过凉水，捞出沥干水分备用。
• 4. 锅烧热放油，爆香葱姜蒜。
• 5. 放入花菜翻炒。
• 6. 加入耗油，翻炒均匀。
• 7. 加入食醋，翻炒均匀。
• 8. 炒至断生，即可出锅。
• 9. 可以吃了。