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百香果皮干的做法
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用料:
百香果皮
800克
冰糖
200克
小贴士:
一定要选择锅底比较厚的锅进行操作,不然冰糖水分蒸发掉后就会糊锅底。
做法:
1.
将百香果的果肉扣除后,把它外部的硬壳削掉,切0.5-1㎝之间宽度的条,洗净,待用。
2.
加入冰糖,200ml的饮用水,百香果皮一同倒入锅中,大火盖锅盖煮开,然后陆续减火力,最后200瓦力恒定
3.
烘干大约5小时,表面没有明显湿润的感觉即可。