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  • 用料:

  • 百香果皮  800克
  • 冰糖  200克

小贴士:

一定要选择锅底比较厚的锅进行操作,不然冰糖水分蒸发掉后就会糊锅底。

做法:

  • 1. 将百香果的果肉扣除后,把它外部的硬壳削掉,切0.5-1㎝之间宽度的条,洗净,待用。
  • 2. 加入冰糖,200ml的饮用水,百香果皮一同倒入锅中,大火盖锅盖煮开,然后陆续减火力,最后200瓦力恒定
  • 3. 烘干大约5小时,表面没有明显湿润的感觉即可。