用料：
- 高筋面粉 260g
- 牛奶 90g
- 红薯泥 100g
- 细沙糖 30g
- 酵母 3g
- 盐 2g
- 鸡蛋 一个
- 黄油 15g
小贴士：
啰嗦一下下了；因为面粉的吸水性不同和面前预留一部分液体，外免面团过软，另外烤箱的温暖根据自己家烤箱的脾气自行调节了。
做法：
- 1. 红薯去皮切块、蒸熟晾凉后压成泥备用；
- 2. 将除黄油以外的所有面面材料放入面包机桶中（请预留液体）；
- 3. 开启面包机揉面程序，将面团揉至扩展阶段；
- 4. 加入黄油后再次启动程序将面团揉至完全扩展阶段；
- 5. 盖上保鲜膜置温暖处发酵至2到2.5倍大；
- 6. 取出面团分成三份揉圆松驰15到20分钟（我一次做了两份的量）；
- 7. 取一个面团压扁用擀面杖从中间向上下两个方向擀成长舌形，卷成筒状、松驰15到20分钟；
- 8. 取一个小筒压扁后从中间向上下两头擀成长方形、卷成筒状；
- 9. 排入吐司模具中置温暖湿润处第二次发酵至模具的八到九分满；
- 10. 放入预热175度烤箱上下火45分钟左右；
- 11. 成品图
- 12. 成品图