用料：
- 鸡蛋 3个
- 盐 少许
- 香油 少许
- 香葱叶 少许
- 温水 适量
小贴士：
用盘子扣上再蒸就不会有蜂窝状，我个人觉得比保鲜膜要安全，保鲜膜遇热我不太放心，全程中小火，上汽后改小火，我是做给小朋友吃的口味较轻，成人吃可以调好蒜醋汁淋上，味道特别好
做法：
- 1. 鸡蛋打在碗里
- 2. 搅拌均匀加少许盐
- 3. 再加适量温水继续搅匀，水不要加太满
- 4. 放在蒸锅里
- 5. 用一个干净的盘子扣在碗上，盖好盖子中小火蒸20分钟即可
- 6. 时间到了，拿出来撒上香葱叶，淋入少许香油就好了
- 7. 美图一张
用盘子扣上再蒸就不会有蜂窝状，我个人觉得比保鲜膜要安全，保鲜膜遇热我不太放心，全程中小火，上汽后改小火，我是做给小朋友吃的口味较轻，成人吃可以调好蒜醋汁淋上，味道特别好