撒皮的做法

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用料：
粉丝适量
风干牛肉丝少量
牛肝少量
韭菜适量
小米椒 5-6个
柠檬 3-4个
盐巴，味精适量

做法：

1. 把风干的牛肉撕成细丝，牛肝切成小片，粉丝用水泡软了沥干水分装盘
2. 韭菜切细加入柠檬水加入盐巴味精小米椒末进行调味
3. 把调味汁到入有粉丝的盘子里拌匀即可