用料：
- 山药 1根
- 荷兰豆 100克
- 木耳 10朵
- 藕 100克
- 葱 适量
- 蒜 3瓣
- 姜 适量
- 小米椒 2根
- 豆瓣酱 一大勺
小贴士：
注意火候，七分钟就可盛盘，火大山药就不翠了。木耳头一天晚上要泡上
做法：
- 1. 将荷兰豆摘好用水洗净
- 2. 将木耳泡好备用
- 3. 1根山药切薄片
- 4. 将藕切成薄片
- 5. 把山药片藕片泡15分钟（泡出淀粉）
- 6. 将葱姜蒜小米椒切碎，准备好豆瓣酱
- 7. 把准备好的葱姜蒜小米椒末豆瓣酱一起下锅炒出香味（注意火候不要太大）
- 8. 放入山药藕片，荷兰豆木耳一起炒七八分钟
- 9. 出锅之前放小半勺盐盛盘就可以吃了