酱鸭的做法

做法：

• 1. 把鸭子洗净，水分凉干，用牙签插几个洞，方便入味
• 2. 把酱油和所有调料放在一起煮开，待酱油冷却，放入白酒，把鸭子放上浸泡！放在冰箱里，每天翻一次，泡四天
• 3. 泡好以后拿出来，挂起来晒一天，太阳不好就要晒两天！然后取下放在通风处吹两天就行了。
• 4. 切片，放在盘子里蒸二十分钟，就可以吃了。