用料：
- 花蛤 一斤
- 粉丝 适量
- 金针菇 适量
- 盐 适量
- 葱姜 适量
- 蒜 五瓣
- 辣椒 适量
- 生抽 一汤勺
- 花椒 五粒
- 耗油 一汤勺
- 冰糖 2-3粒
小贴士：
烹饪过程中不要打开盖子，以免食材的香味挥发，千万不要放味精鸡精一类的调味品品，以免
做法：
- 1. 将花蛤洗净放入清水中加盐加几滴油 静置两小时 使其充分吐出沙泥
- 2. 将花蛤平铺在蒸锅底部
- 3. 依次放上各种调料和食材
- 4. 加入清水刚好超过食材就可以了.盖上盖把通风口堵住尽量不让蒸汽挥发出来，大火至烧开转小火5分钟出锅。
烹饪过程中不要打开盖子，以免食材的香味挥发，千万不要放味精鸡精一类的调味品品，以免