用料：
- 黄瓜 2根
- 银耳 1朵
- 香菜 少许
- 胡萝卜 少许
- 蒜 2瓣
- 海鲜酱油 少许
- 陈醋 2匙
- 白糖 1匙
- 味精 少许
小贴士：
为了色泽可不放海鲜酱油，调料依人口味调制。
做法：
- 1. 取食材，黄瓜用盐水浸泡，银耳用水泡发。
- 2. 将银耳摘成小花朵。
- 3. 黄瓜打斜刀切成均匀的段。
- 4. 将斜段竖起，顶刀切片。
- 5. 将蒜切末、胡萝卜、香菜切好备用。
- 6. 将切好的黄瓜片和小朵银耳放在盆里。
- 7. 放入少许海鲜酱油。
- 8. 放入两勺陈醋。
- 9. 再放入白糖1勺，盐适量，辣椒油适量、少许味精，进行搅拌均匀。
- 10. 装盘，好吃清淡且爽口！