用料：
- 鸡腿 1个
- 胡萝卜 半根
- 花菜 适量
- 黄瓜 一小段
- 油 适量
- 白胡椒 适量
- 盐 适量
- 生抽 3勺
- 料酒 2勺
- 耗油 1勺
- 蜂蜜 1勺
- 米饭 一份
小贴士：
熬酱汁一定要用小火，不断搅动
做法：
- 1. 鸡整腿、蔬菜备用
- 2. 鸡整腿去骨，用刀背再鸡肉一面打散，避免煎时鸡肉收缩过度
- 3. 用一点盐、白胡椒粉简单腌制一下
- 4. 腌制10分钟即可
- 5. 腌肉期间条料汁
生抽3勺
料酒2勺
耗油1勺
蜂蜜1勺
调匀备用 - 6. 蔬菜焯烫备用
- 7. 锅坐火上加少许植物油，烧热将有鸡皮一面下下锅煎至脆皮，反面煎两一侧，煎熟
- 8. 快煎熟时倒入调好的料汁，转小火，煮至汁稠
- 9. 米饭垫底，出锅摆盘，淋入国内稠汁即可