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  • 用料:

  • 头刀肉  五百克
  • 五香豆干  两百克
  • 香蒜苗  五十克
  • 味精
  • 鸡粉
  • 太和豆豉
  • 鹃城豆瓣
  • 白糖
  • 甜面酱

小贴士:

火候要掌握好 文火就行

做法:

  • 1. 准备好食材豆干
  • 2. 煮熟的头刀肉 我这是已经下锅了
  • 3. 蒜苗
  • 4. 各种调料
  • 5. 鸡粉
  • 6. 豆瓣
  • 7. 豆豉
  • 8. 肉下锅炒到位依次加豆豉 豆瓣 甜面酱 白糖 鸡粉 味精
  • 9. 加入了豆豉豆瓣甜面酱 颜色金黄 香气扑鼻
  • 10. 蒜苗头先下锅
  • 11. 加蒜苗叶子
  • 12. 调味 加白糖 鸡粉 味精 最后起锅就好了